Zibetfrucht getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	300 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	300 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.256 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7.913 µg (26377 i.E.) (≈ 879 % NW) 879 %	2.638 µg (≈ 293 %) 293 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3.957 µg	1.319 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	47.479 µg (158263 i.E.) (≈ 2374 % NW) 2374 %	15.826 µg (≈ 791 %) 791 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.266 µg (422 i.E.) (≈ 115 % NW) 115 %	422 µg (≈ 38 %) 38 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	985 µg (≈ 82 % NW) 82 %	328 µg (≈ 27 %) 27 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.376 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.125 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.959 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.653 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	563 µg (≈ 9 % NW) 9 %	188 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	141 µg (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	118.169 µg (2363 i.E.) (≈ 118 % NW) 118 %	39.390 µg (≈ 39 %) 39 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.583 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	11 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	-35,1 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	2.110 mg (≈ 53 % NW) 53 %	703 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	21 mg	7 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.517 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.172 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	387 µg (≈ 5 % NW) 5 %	129 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	397 µg (≈ 32 % NW) 32 %	132 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	1.231 µg (≈ 35 % NW) 35 %	410 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	49 g (≈ 98 % NW) 98 %	16 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	39 g	13 g
Broteinheiten	4,10 BE	1,37 BE
Broteinheiten	4,92 BE	1,64 BE
Broteinheiten	3,28 BE	1,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	17.233 mg	5.744 mg
Fructose (Fruchtzucker)	17.233 mg	5.744 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	34.466 mg	11.489 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.771 mg	4.924 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	14.771 mg	4.924 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	66 %
Isoleucin	285 mg (≈ 19 % NW) 19 %	95 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	475 mg (≈ 16 % NW) 16 %	158 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	475 mg (≈ 21 % NW) 21 %	158 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	95 mg (≈ 12 % NW) 12 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	285 mg (≈ 25 % NW) 25 %	95 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	95 mg (≈ 32 % NW) 32 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	334 mg (≈ 17 % NW) 17 %	111 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	334 mg	111 mg
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.000 mg	1.000 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	429 mg	143 mg
Asparaginsäure	855 mg	285 mg
Glutaminsäure	942 mg	314 mg
Glycin	334 mg	111 mg
Prolin	334 mg	111 mg
Serin	380 mg	127 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.274 mg	1.091 mg
Harnsäure	53 mg	18 mg
Purin	22 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	482 mg	161 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.026 mg	675 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,20 :1	1,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,03 :1	14,01
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	49 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.217 mg	406 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	204 mg	68 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.495 mg	498 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	49 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.013 mg	338 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.062 mg	354 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.026 mg	675 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	482 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.508 mg	836 mg
Langkettige Fettsäuren	5.065 mg	1.688 mg
Glycerin und Lipoide	1.266 mg	422 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.583 mg	528 mg
Poly-Hexosen	2.110 mg	703 mg
Poly-Uronsäure	2.110 mg	703 mg
Cellulose	2.110 mg	703 mg
Lignin	2.638 mg	879 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.638 mg	879 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.913 mg	2.638 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,4 P	1,5 P
P2	7,6 P	2,5 P
P3	14,3 P	4,8 P
P4	14,1 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	2,6 g	0,9 g
Rohfaser	7,9 g	2,6 g
Rohfett	6,3 g	2,1 g
Rohprotein	6,4 g	2,1 g

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